Es una fruta pequeña pero asombrosa sobre todo por su alto contenido en antioxidantes, además incluye proteínas, vitaminas, minerales y mis queridos ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.
También tiene mucha fibra , por lo que puede ayudar a controlar el peso en nuestra dieta debido a su poder saciante.
Aqui tenéis una receta para el desayuno con açai de D. Ella.
Ingredientes:
- 1 plátano congelado
- 1/3 de taza de fresas
- 1/3 de taza de frambuesas
- 1/3 de taza de arándanos
- 2 dátiles
- 1/2 taza de bayas de Açai ó 1/3 de taza de Açai en polvo
- agua mineral suficiente para que todo se integre, añadir poco a poco e ir rectificando
Yo normalmente todos los frutos rojos y el Açai los compro congelados , por lo que resulta casi un helado.
Mezclar todo para que quede cremoso y podéis poner por encima, coco rayado o semillas o un poquito de muesli crujiente y a desayunar¡¡¡
Imagenes Pinterest
Love Açai
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