Lo mas fácil es identificar los alimentos que nos hacen daño e ir eliminándolos poco a poco, y después introducir los mas beneficiosos para nosotros . Pero todo siempre poco a poco, con cabeza y sobre todo con muchas ganas y buen humor.
Qué necesita un cuerpo para estar sano?
- Proteínas. Necesarias para producir enzimas metabólicas y digestivas, necesarias para el crecimiento y
el desarrollo del cuerpo.
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-Carbohidratos. Necesarios para tener energía y nutrir al sistema nervioso.
-Vitaminas y Minerales. Imprescindibles para regular el ph de la sangre, para los huesos, los músculos,
los dientes, y para los procesos metabólicos.
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- Fibra. Esencial para mantener la flora intestinal en buenas condiciones
- Grasas. Siempre de las buenas ( Semillas, frutos secos, aceites prensados en frio) Esenciales para el
buen funcionamiento del organismo en general.
- Fermentados. Muy importantes para la regeneración de la flora intestinal y la absorción de todos los
nutrientes.
Todo esto lo encontramos en las verduras, las frutas, las semillas, los frutos secos, legumbres, germinados, fermentados...
Qué necesita el cuerpo para estar enfermo?
- Azucar. El gran veneno. Acidifica, desmineraliza, produce dependencia, hiperactividad, da calorias
vacias y en consecuencia provoca obesidad, diabetes, etc.
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- Lacteos. Acidifican y desmineralizan. Por mucho calcio que contengan, se produce la
desmineralización debido a lo acidificante que son y nuestro organismo tiene que robar el calcio a los
huesos. Un despropósito.
-Alimentos refinados y procesados. Al refinar y procesar se pierden todos los nutrientes, además de la
cantidad de conservantes, edulcorantes y demás compuestos químicos que les añaden.
- Proteína animal. La carne. Super adicificante. El enorme aporte de grasas saturadas que se convertiran
en colesterol.Gran contenido de ácido úrico, entre otras muchas mas cosas.
Mi recomendación de un primer propósito es empezar el día con un zumo de limón con agua templadita ( nos ayudará a alcalinizar ) y empezar a reducir el consumo de carne y de azúcar y tomar mas ensaladas.
Si os preocupa el tema del azucar, las alternativas que hay para no echarla de menos son numerosas, sanas y naturales.
Este postre merendé hace unos días.
Ingredientes
- 5 fresas
- 2 cc de cacao crudo
- 1 c de mesquite en polvo
- 1 c de crema de avellanas
- 1 c de açai
- 1 vasito pequeño de agua o leche vegetal
Topings
- 1 c coco rayado
- 1 c de nibs de cacao.
Todos los ingredientes ya están en herbolarios y en muchos supermercados y si no, siempre está la opción on line como la que ofrecen Mundoarcoiris , Veggie Room ó Salud viva
Requetedelicioso¡¡¡¡¡
Love estar sana...love morir solo de amor
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