Entre ellos he descubierto la levadura nutricional, un producto muy nutritivo y fuente de vitaminas del grupo B, posee 34 veces mas vitamina B1 que las nueces o la avena. Tiene sabor a queso, por eso, ayer la gatina Rosita derramó un poco y se relamía de lo buena que le supo.
La levadura nutricional refuerza el sistema nervioso, refuerza la flora intestinal y es un buen depurativo interno para el hígado.
La estoy usando por encima de las ensaladas, como la de hoy, que puse espinacas frescas, aguacate, germinados de alfalfa, cúrcuma, mezcla de semillas y la levadura nutricional, y la aliñé con aceite de lino. Buenísimo¡¡¡¡¡
Os voy a dar una forma muy fácil de hacer mousse de chocolate y que leí en el último libro de Ana Moreno, sin huevos y sin azúcar.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 cucharada de cacao en polvo
- sirope de agave ( 1 ó 2 cucharadas según te guste de dulce)
Batir todo y poner en el frigorífico un par de horas. A la hora de servirlo se puede adornar con frambuesas, con goji, o con lo que quieras.
Fácil y rico, pero sobre todo muy saludable.
Love mi dieta crudivegana
Imagenes vía Pinterest
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