Receta con quinoa

La quinoa se puede utilizar de muchas maneras, a todo el mundo le gusta su sabor.

Ademas de mezclarla con ensaladas, con semillas ó con verduras, he encontrado esta receta para hacer unas hamburguesas

Hamburguesas de quinoa y espinacas, para los que coman queso y huevos. Yo quito esos ingredientes y pongo aguacate.

Ingredientes

- 2 tazas y 1/2 de quinoa ya cocida

- 3/4 de taza de copos de avena

- 200 grs .de queso feta

- 4 huevos

- Sal y pimienta

- 4 tazas de espinacas frescas ya cortadas ( son unos 100 grs.)

  

Poner todo en un recipiente y mezclar bien con las manos. Una vez mezclado dejar en el frigorífico durante 30 minutos.

Hacer las hamburguesas ( con estos ingredientes da para 10 ó 12 )

En una sartén con un poco de aceite, freír vuelta y vuelta hasta que esté un poco doradas, y listas.

Se pueden servir con un poco de ensalada.

Love quinoa con cualquier cosa