Lucuma y la tienda del barrio de Malasaña

Hace unos días visité Veggie Room  que es una tienda de productos veganos  en Madrid y sus dueños son encantadores. Tienen tienda on line , pero yo quería conocerlos personalmente y la verdad es que me alegré mucho de hacerlo.

También tienen piensos veganos para  animales que como veis son son bien recibidos.

Compré varias cosas que necesitaba, y una de ellas era Lucuma, que hace tiempo que quería y no encontraba en ningún sitio.

La Lucuma es un fruto peruano muy dulce y cremoso, se utiliza mucho para hacer helados y postres. A nivel nutricional es una excelente fuente de fibra, contiene vitamina  B3, betacarotenos y minerales como el calcio , el hierro y el zinc. Según he leído parece ser que es un gran reparador de la piel.

Para probarla me hice este batido.

Ingredientes

- 1 plátano
- 1 taza de leche de almendras
- 1 puñado de espinacas
- 1 c de lucuma en polvo
- 2 cc de semillas de lino activadas

La verdad es que estaba súper dulce y bueno.

Si puedes no comas animales.

Love lucuma...love mi gatina Pixita