Hace unos días le contaba a Marta que yo prefiero tomar superalimentos a suplementos. Se llaman superalimentos por la cantidad de nutrientes que tienen concentrados, son muy fáciles de tomar en cualquier batido, zumo ó mezclados con alguna leche vegetal, yogur, etc.
Mis preferidos son, la Maca, el Wheatgrass, Açai, Cacao , Levadura Nutricional y las Bayas de Goji, aunque la verdad es que me gustan todos ;)
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Ya son fáciles de encontrar en muchas tiendas bio y herbolarios, incluso en algunos supermercados, así es que no hay excusa para no tomarlos.
Entre sus propiedades, por ejemplo, las Bayas de Goji son muy ricas en antioxidantes y vitamina C, la Maca es un alimento que equilibra las hormonas, da mucha energía y es un afrodisiaco natural...mmmm y el Cacao es una gran fuente de magnesio muy necesario para el cerebro.
Baya de Goji
Cualquiera de ellos aporta una gran cantidad de minerales, vitaminas y antioxidantes, por lo que aunque eligais solamente uno , ya os va a ir bien para vuestro día a día.
Yo reconozco que soy una friki de los superalimentos y tengo muchísimos en mi despensa.
Wheatgrass con cacao
Os dejo este batido que es tan nutritivo que puedes pasar muchas horas sin tener que comer de nuevo, es la bomba.
Ingredientes
- 1 plátano congelado
- 1 taza leche de almendras
- 1/2 c canela
- 3 C de cacao en polvo
- 1 C maca
- 1 C wheatgrass o hierba de trigo
- 1 c vainilla en polvo ó una vaina entera
- 20 bayas de goji ( mas o menos)
- 5 nueces de brasil crudas y activadas ( en remojo al menos 4 horas)
- 2 C de agave ó 4 dátiles
- 2 tazas de hielo y 1/2 l de agua
- una pizca de sal himalaya
- 2 C de aceite de coco
Batir todo menos el aceite de coco que lo añadiremos luego y volvemos a batir para que se incorpore bien.
Ala y a disfrutar¡, es un batido bueno para toda la familia, y vas a tener una energía que no te crees...yeah¡¡¡¡ Está buenísimoooo¡¡¡¡
Love raw..love superalimentos
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